Via Culinaria i Gastein

Från rejäla, jordnära rätter till naturliga vegetariska rätter och internationellt hyllade gourmeträtter.

Gourmetstråken genom Salzburger Land är lika varierade och mångfacetterade som vädret i Salzburg i april. Gourmetrestaurangerna ligger som ett pärlband längs Via Culinaria. Hur olika de än är har de alla en sak gemensamt: Via Culinaria omfattar endast restauranger som är lika imponerande när det gäller kvalitet, regionalitet och äkthet som de är när det gäller service, gästfrihet och krögarnas engagemang.

Provinsen Salzburg bär titeln BioParadies Salzburger Land. Och det är ingen tillfällighet: I ingen annan region finns det fler ekologiska bönder och producenter än i Salzburger Land. För att hedra detta har Via Culinaria-guiden en egen gourmetväg för ekologiska gourmeter. Den leder till de bästa ekologiska adresserna i hela provinsen - från certifierade ekologiska gårdar till eleganta prisbelönta restauranger. Men Salzburger Land är inte bara bäst när det gäller ekologisk mat. Salzburg har också de äldsta kaffehusen, de mest historiska värdshusen och det största antalet prisbelönta konditorier.

Oavsett om du är gourmet, köttälskare, godisälskare, öldrickare eller helt enkelt en kännare: Via Culinara i Salzburger Land erbjuder kulinariska upplevelser på högsta nivå. Och visar dessutom provinsens vackraste hörn. Vägen till hjärtat går genom magen, säger ett gammalt talesätt. Om så är fallet är en varning på sin plats: du kommer att bli upp över öronen förälskad i Gasteindalen.