Genussreise der Gaumenfreuden

Die Via Culinaria in Gastein

Von deftig-bodenständig über naturnah-vegetarisch bis hin zur international hochgeschätzten Haubenküche.

Die Genusswege durch das Salzburger Land sind so vielfältig und facettenreich wie das Salzburger Wetter im April. Wie an einer Perlenkette reihen sich entlang der Via Culinaria Gourmetrestaurants an Wirtshäuser. So unterschiedlich diese auch sind, eines haben alle gemeinsam: In die Via Culinaria werden nur Betriebe aufgenommen, die in Punkto Qualität, Regionalität und Authentizität genauso überzeugen wie bei Service, Gastfreundschaft und Engagement der Gastronomen.

Gerichte aus den Restaurants in Gastein

Ihr persönlicher Genuss-Wegweiser

Das Salzburger Land trägt den Titel BioParadies Salzburger Land. Und der kommt nicht von ungefähr: Kein Land hat mehr Bio-Bauern und Bio-Produzenten aufzuweisen als das Salzburger Land. Um das zu würdigen, gibt es im Via Culinaria Guide einen eigenen Genussweg für Bio-Genießer. Dieser führt zu den besten Bio-Adressen im ganzen Land – vom biozertifizierten Bauernhof bis zum eleganten Haubenrestaurant. Doch nicht nur bei Bio ist das Salzburger Land top. Salzburg besitzt auch die ältesten Kaffeehäuser, die meisten historischen Gasthöfe und die größte Anzahl an preisgekrönten Konditoreien.

Liebe geht durch den Magen

Ob Feinspitz, Fleischtiger, Naschkatze, Biertrinker oder einfach nur Genießer: Die Via Culinara im Salzburger Land bietet kulinarische Genusserlebnisse auf höchstem Niveau. Und beleuchtet nebenbei die schönsten Ecken des Bundeslandes. Liebe geht durch den Magen, sagt eine alte Redensart. Wenn dem so ist, dann ist an dieser Stelle eine Warnung angebracht: Sie werden sich Hals über Kopf in das Gasteinertal verlieben.

Mitglieder der Via Culinaria

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Bio-Braustüberl & Bio-Bauernhof Schmaranz Gut
heute geöffnet

Unser Bräustüberl lädt zur gemütlichen Runde!
Tauchen Sie ein in den Flair der Bierwelt vergangener Zeiten, und erleben Sie den einzigartigen Genuss der Natur am knisternden Feuer der Bräustube.

WARME KÜCHE VON 17.00 -…

Wieden 52,
5630 Bad Hofgastein
Café Kraftwerk
geschlossen

Cafe – Bar – Bistro Kraftwerk mit atemberaubender Sonnenterrasse direkt am Gasteiner Wasserfall.

Wasserfallstr. 7,
5640 Bad Gastein
Himmelwandhütte
geschlossen

Alle unsere Speisen, Suppen und die große Auswahl an Strudeln werden von der Wirtin selbstgemacht.

Unter anderem haben wir einige selbstgemachte Sirupe, Glühwein / Glühmost mit selbst-zusammengestellten Glühweingewürz.…

Kötschachtal 50,
5640 Bad Gastein
Hirschenhütte
geschlossen

Der Einkehrschwung im Gasteinertal.
Die Hirschenhütt'n ist eine der urigsten Schihütten mit riesiger Sonnenterrasse.

Angertal,
5630 Bad Hofgastein
Landgasthof Bertahof
heute geschlossen

With sophisticated dishes by head chef Robert Granitzer, the Bertahof is considered one of the most beautiful country inns in the Gastein valley.

Vorderschneeberg 15,
5630 Bad Hofgastein
Lutter & Wegner | Restaurant in der Villa Solitude
geschlossen

Restaurant Lutter & Wegner mit tollem Panorama über den Wasserfall, bodenständiger Küche und überregionalen Akzenten.

Kaiser-Franz-Josef-Straße 16,
5640 Bad Gastein
MONDI Bellevue Alm Gastein
geschlossen

Einkehren in die Mutter aller Hütten auf 1.265 m Höhe mit Panoramablick über Bad Gastein. Einfach legendär.

Bellevue Alm Weg 6,
5640 Bad Gastein
Restaurant Alpentherme
geschlossen

Genuss und Lebensqualität – zwei Begriffe die unmittelbar miteinander verbunden sind.

Senator- Wilhelm- Wilfling- Platz 1,
5630 Bad Hofgastein
Restaurant Weitmoser Schlössl
geschlossen

Genießen sie vor der Kulisse einer beeindruckenden Landschaft der Salzburger Berge kulinarische Köstlichkeiten
aus der traditionellen und internationalen Küche.

Schlossgasse 14,
5630 Bad Hofgastein
Weitmoser Schlossalm
geschlossen

Man nehme: Wolkenlosen Himmel, frisch gewachselte Ski, ein paar nette Abfahrten im Skigebiet Schlossalm-Angertal-Stubnerkogel und einen Einkehrschwung auf der Weitmoser Schlossalm.

Schlossalm Schigebiet,
5630 Bad Hofgastein
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